ISSN 2074-9414 (Печать),
ISSN 2313-1748 (Онлайн)
Поиск статей
Что искать
Параметры поиска
Результатов на странице
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Чалова И. А.
Авторы Название статьи Том Номер Год
1 Шмалько Н. А., Чалова И. А., Ромашко Н. Л. РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ УГЛЕВОДНО-АМИЛАЗНОГО КОМПЛЕКСА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ СМЕСЕЙ С АМАРАНТОВОЙ МУКОЙ 22 3 2011
2 Шмалько Н. А., Чалова И. А., Моисеенко Н. А., Ромашко Н. Л. Особенности микроструктуры и химического состава продуктов переработки зерна амаранта 20 1 2011
3 Шмалько Н. А., Дроздовская Н. А., Чалова И. А., Ромашко Н. Л. Перспективы использования амарантовой белковой муки в хлебопечении 12 1 2009